Àpats amb segell de Nadal
Il·luminem els menús

PRODUCTES DE PROXIMITAT PER A PLATS ESPATARRANTS

Dinars i sopars són protagonistes de les festes nadalenques i per tenir èxit, ser originals i que no es ressenteixi la butxaca el Gremi d'Hostaleria proposa optar per receptes amb productes de quilòmetre zero que es poden trobar a les botigues de Viladecans. 

La carbassa i el tomàquet són els ingredients base de les quatre propostes amb les que us llepareu els dits! Potser alguns i algunes ja les vau poder descobrir a les demostracions de cuina que es van fer al novembre  als Mercats Municipals.

Per què carbassa i tomàquet?

A les hortes de Viladecans es conreen tot tipus de verdures i hortalisses de gran qualitat i des de fa un temps Ajuntament, agricultors i Gremi d'Hostaleria treballen de la mà per fer de la carbassa i els tomàquets de Viladecans uns productes amb segell propi.

La carbassa és un fruit propi dels mesos freds ric en aigua i baix en calories. Aporta hidrats complexos, fibra i micronutrients entre els quals destaquen els carotens, el potassi i les vitamines A i B.

El tomàquet és un fruit disponible tot l'any amb grans propietats. La majoria del seu pes és aigua i té un valor energètic baix. És una bona font de fibra, minerals i vitamines antioxidants.

No et perdis les receptes!

RECEPTES

Pren nota de les receptes per convertir-te en un amfitrió excel·lent. 

Crema de tomàquet amb llagostins i api

Recepta de flam de carbassa amb botifarra negra en puré

Recepta de fals risotto d'arròs integral i carbassa amb pollastre de corral

Recepta de milfulls de tomàquet i bacallà amb oli d'oliva verge i orenga

On comprar els ingredients per fer les receptes?

Rosario López. Avinguda Ballester, 15

Valentín Cobes. Parada 10 Mercat Municipal plaça d'Europa

Josep Bastida. Parada 2 Mercat Municipal plaça d'Europa

Alfonso Serrano. Avinguda Molí, 45

José Velasco. Parada 12 Mercat de la Constitució

Maria Dolores Cáliz. Parada 13 Mercat de la Constitució

Yolanda Quesada. Carrer de Salvador Baroné, 71 i Carretera de Sant Climent, 68

Encarnació Ruiz. Carrer d'Àngel Arañó, 4

Miguel Martí. Carrer d'Àngel Guimerà, 15

Juan Ángel Rosado. Avinguda d'Antoni Gaudí, 28

Plataforma Logística 2000. Avinguda del Segle XXI, 6

Jaime Barrero. Carrer de Jaume Abril, 15

Quimet. Parada. 7 Mercat Municipal de la Constitució

Antonio Moreno. Mercat Roureda

Susana Castro. Carrer d'Àngel Guimerà, 15

Casa Farrera. Parada 8 Mercat Municipal de plaça d'Europa i carrer del Sol, 62

Ángeles Sánchez. Carrer de Catalunya, 56

Catalina Molina. Avinguda Roureda, 73

Martínez Josa. Para 7 del Mercat de la plaça d'Europa

María Carmen Martínez. Parada 5 del Mercat de la Constitució

Tot Carn. Carrer de Jaume Abril, 28

Amalia Calvo. Carrer de Sant Marià, 81

Casa Maret. Avinguda de la Riera de Sant Llorenç, 46

Equi Nostrum. Carrer del Doctor Reig, 50

El bon tall. Carrer del Doctor Reig, 58

Ca la Magdalena. Carrer del Doctor Reig, 47

Joan Pau Regàs. Carrer de Sant Joan, 7

Saadia El Ansari. Carrer d'Àngel Arañó, 63

Ahmed Barkich. Carrer de Rafael Casanova, 51

Ricardo Tejera. Parada 3 del Mercat de la Constitució

Azeddine Nassiri. Carretera del Prat, 25

Ángeles Sánchez. Carrer de Catalunya, 56

Áreas Alimentación. Carrers de Joan Maragall, 6 i Àngel Arañó, 40 i avinguda del Molí, 41

Fruites i Verdures Pere Ramon. Carrer de Jaume Balmes, 5

Fructusweb. Avinguda del segle XXI, 52

Fruiteria del Barri. Avinguda de Can Batllori, 6

Casa Torrens. Carrer de Jaume Abril, 30

Servi Fruit. Carrer del Doctor Reig, 44

Agrobotiga Les Palmeres. Carrer del Doctor Reig, 2

Fruites i Verdures. Rambla de Modolell, 35

Bon Gust. Avinguda de la Roureda, 69

Paki II. Avinguda de la Roureda, 73-75

Bodegas Romero. Carrer de Doctor Auguet, 67 i 84

Quina Fruita. Carrer de Jaume Abril, 20

OK Fruites. Carrer de Salvador Baroné, 13

Yeare. Carrer de Salvador Baroné, 73

Temps de Fruita. Carrer de Salvador Baroné, 85

Esther Fruits. Carrer d'Àngel Arañó, 36

Vila Fruits. Carrer d'Àngel Arañó, 46

David Martín. Carrer d'Àngel Arañó, 69

Fruites i Verdures Sarita. Carrer de Guifré el Pelòs, 20

Fruites i Verdures. Avinguda de Doctor Fleming, 11

Fruites i Verdures. Carrer de Sant Marià, 94

Fruteria Nachit. Carrer de l'Onze de Setembre, 61

Maria Rosa Selma. Parada 5 del Mercat Municipal de plaça d'Europa

Marcel. Parada 1 del Mercat Municipal de plaça d'Europa

La paradeta del Camí Ral

Paqui Fica't. Mercat de la Constitució

Si tens una peixateria, carnisseria, xarcuteria o fruiteria i no apareixes al llistat d'establiments ens pots fer arribar les teves dades a comerc@viladecans.cat i les incorporarem.

Comparteix
Opina