L'Ajuntament ha editat un recull amb 25 receptes saludables elaborades pels establiments de Viladecans acreditats amb el distintiu AMED (Alimentació Mediterrània). El receptari, que es pot descarregar en aquesta web o obtenir-lo en paper a la Torre del Baró fins a esgotar existències, inclou les propostes gastronòmiques que els cuiners de la nostra ciutat han anat publicant a la revista municipal i a Viladecans Televisió durant els tres anys que fa que està en marxa aquesta iniciativa.
El programa AMED es va iniciar l'any 2011 amb 10 restauradors de Viladecans i el suport del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya amb l'objectiu de reconèixer els establiments de restauració que promouen l’alimentació mediterrània. Així, els restaurants que tenen el segell AMED garanteixen mesures com la utilització d’oli d’oliva, fruita, peix, verdures i llegums, aliments propis de la nostra dieta mediterrània, declarada Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat l’any 2010.
El receptari es pot descarregar a l'enllaç que trobareu al final d'aquesta pàgina o aconseguir-lo en paper a la Torre del Baró (de dilluns a divendres, de 9 a 14 hores).
Afegeix un nou comentari