La ciutat promou la restauració local i els productes de proximitat amb una nit de tapes que tindrà lloc avui de 20 a 23 hores, al parc de la Marina. Arriba així la quarta edició d'una trobada gastronòmica que s'està convertint en un clàssic, el FiraTapa, organitzada pel Gremi d'Hostaleria de Viladecans i amb el suport de l'Ajuntament. Reunirà prop de quaranta establiments de restauració locals que oferiran una tapa elaborada per a l'ocasió per cadascun d'ells.
La tapa, que en els últims anys guanya protagonisme com a creació gastronòmica més enllà de la seva virtut d'aplacar la gana, serà la gran protagonista d'una celebració que busca difondre la feina dels establiments de restauració locals i potenciar el producte de proximitat, que és l'ingredient ineludible en cadascuna de les creacions culinàries que s'hi podran tastar.
Les persones que assisteixin a FiraTapa podran degustar 5 tapes, dues postres, tres begudes i un cafè per 12 euros en total. El tiquet es pot comprar el mateix vespre a l'entrada del recinte que s'habilita al parc de la Marina, o bé en els establiments de restauració participants en els dies previs.
Tastar Viladecans
FiraTapa forma part d'un conjunt d'actuacions impulsades pel Gremi d'Hostaleria i l'Ajuntament sota el nom 'Tasta Viladecans' per promocionar els establiments, els restauradors i els productes locals. Altres iniciatives són la Ruta de la Tapa (del 19 de setembre al 5 d'octubre), unes jornades professionals agroalimentàries que es faran els dies 14 i 15 de maig coincidint amb la tradicional Fira de Sant Isidre i els 'Tapajous', una iniciativa que s'acaba de crear i amb la qual cada dijous, a partir de les sis de la tarda, els establiments locals agremiats ofereixen una tapa d'elaboració pròpia més beguda a 2,5 euros.
Afegeix un nou comentari