Plantegem les preguntes que acompanyen aquest vídeo a Alberto Alguacil i Román Simón, propietaris del restaurant.
- Quan vas obrir el negoci i on està situat?
Vam obrir el restaurant el 3 de setembre de 2019. I Està situat al carrer Ernest Lluch n.12
- Perquè ho vas obrir a Viladecans? Quins avantatges trobes a la ciutat?
Va sortir sense buscar-ho, ja que tenia un altre va negociar a Sant Boi, però vaig veure l'oportunitat per a donar a conèixer la meva cuina i la meva manera d'entendre l'hostaleria, donant-li un aire nou .
La nostra filosofia sempre ha estat defensar el producte de proximitat respectant al màxim la tradició però evolucionant-la.
- Independentment de la situació actual de la pandèmia, com valores el futur del teu negoci a l'entorn de Viladecans?
El futur és poder ser un dels restaurants referents de la ciutat .Tenim el necessari per a aconseguir-ho i moltes ganes i il·lusió per a fer de Can Martí un gran lloc on poder fer gaudir a qui ens visiti.
Amb Can Martí PB Restaurant seguim amb el recorregut per les cafeteries i restaurants de Viladecans que són socis del Gremi d'Hostaleria de Viladecans. Els vídeos que acompanyen els posts han estat enregistrats i proporcionats pel Gremi.