Xerrada: 'Vins i aiguardents, a la Catalunya del segle XVIII'

El segle XVIII va ser per a Catalunya l'edat d'or de la seva viticultura, on els camps deixarien de produir per l'autoconsum per obrir-se al comerç internacional. Pel pagès, ja no es treballava per alimentar-se, sinó que ara ho faria a través de la venda dels seus productes.

Això aviat canviaria les regles del joc; vins amb més alcohol per aconseguir una conservació més llarga, la fixació i control de preus i l'estandardització de processos com l'envasament, les premses i el transport.

En el marc del Dia Internacional dels Museus i la Fira de Sant Isidre, l'historiador Raimon Soler ens explicarà més detalls d'una època que va marcar part de la identitat catalana.