Charla: 'Vins i aiguardents, a la Catalunya del segle XVIII'

El siglo XVIII fue para Cataluña la edad de oro de su viticultura, donde los campos dejarían de producir para el autoconsumo para abrirse al comercio internacional. Para el campesino, ya no se trabajaba para alimentarse, sino que ahora lo haría a través de la venta de sus productos.

Pronto cambiarían las reglas del juego: vinos con más alcohol para conseguir una conservación más larga, la fijación y control de precios y la estandarización de procesos como el envasado, las prensas y el transporte.

En el marco del Día Internacional de los Museos y la Fira de Sant Isidre, el historiador Raimon Soler nos explicará más detalles de una época que marcó parte de la identidad catalana.