El Ayuntamiento celebra el producto local con el Mes de la Calabaza y la Ruta Gastronómica del Tomate Cherry, iniciativas que se enmarcan dentro de la estrategia orientada a fomentar una alimentación saludable, sostenible y de kilómetro cero. Durante los meses de octubre y noviembre se han previsto diversas actividades para promocionar el tomate y la calabaza, dos de los productos por excelencia de la huerta local.
Hasta el 31 de octubre, el Gremi d'Hostaleria organiza una Ruta Gastronómica, en la que establecimientos del Gremio ofrecen dos platos especiales elaborados con el tomate Cherry de Viladecans. En total participarán ocho establecimientos: Cal Mingo; El Petit Can Batllori; Can Martí; Vilateca, Platos y Platillos; Horno de la Plaza; Leben, Café, Brunch y más; Mamut Beach Club y BÖ.
La segunda edición del Mes de la Calabaza tendrá lugar entre el 24 de octubre y el 28 de noviembre y contará con un amplio programa de actividades pensadas para todos los públicos, que incluyen la presentación de la marca “Producte fresc de l'horta de Viladecans”, sesiones de showcooking, el nuevo Mercado de Payés en la Rambla que complementa al de delante de Can Xic, una ruta gastronómica promovida por el Gremi d'Hostaleria de Viladecans y diversas acciones de dinamización y decoración de calles y en los mercados municipales por Halloween.
La cosecha de estos dos productos del campo ha tenido distinta suerte. Carles Faura, presidente de la Cooperativa Agrícola de Viladecans, ha explicado que “el cherry ha mantenido la producción de otros años, estimada en unos 80.000 kilogramos, dado que se cultiva mayoritariamente en invernaderos, mientras que la calabaza ha sufrido el aumento de las lluvias y las enfermedades, unos 75.000 kilogramos”.
A través de esta propuesta, Viladecans quiere poner de relieve la calabaza y el tomate, productos cultivados de forma tradicional en el Parc Agrari del Baix Llobregat, un espacio estratégico que actúa como pulmón verde y como fuente de productos locales de gran calidad para el área metropolitana de Barcelona. El municipio refuerza así su papel como ciudad líder en políticas verdes y sostenibles apoyando a los mercados municipales y ambos mercados de payés, espacios para la vida urbana y para el contacto directo con los productores locales.
*Fotografía de la Cooperativa Agrícola de Viladecans.
