JORNADA TALENTO Y GASTRONOMÍA
Organizan: Área Metropolitana de Barcelona, Fundación BCN Formació Professional y Ayuntamiento de Viladecans
Fecha: Jueves, 10 de abril de 2025
Hora: 11:30 horas
Lugar: Auditorio Can Calderón de Viladecans
Inscripción: Jornada Talento y Gastronomía
PROGRAMA
11:30 h – Inauguración institucional a cargo de la Ilma. Sra. Olga Morales, alcaldesa de Viladecans y consejera delegada del Área de Desarrollo Social y Económico del AMB
11:45 h – Presentación del estudio: Los sectores económicos emergentes y la formación profesional en la RMB: Sector de la Gastronomía
- Sra. Neus Pons, directora-gerente de la Fundación BCN Formación Profesional
- Sra. Victòria Sanjuan, investigadora del Observatorio de la Fundación BCN Formación Profesional
12:15 h – Mesa del sector: Retos del talento en el tejido gastronómico
Sr. Josep Lladonosa, referent de la cuina tradicional catalana- Sr. Mingo Morilla, president de la FIHRT (Federació intercomarcal, d’Hosteleria, Restauració i Turisme) i del Gremi d'Hostaleria de Viladecans
- Sra. Laura Garcia, coordinadora del Consorci de Turisme del Baix Llobregat
- Sr. Samuel Valls, director de l’institut Joan Ramon Benaprès
- Sr. Gerard Domingo, director de l'Escola d'Enoturisme de Catalunya
13.30 h Cierra el acto la Sra. Elisabet Tejero, directora de serveis de Polítiques Socials i d'Igualtat de l'AMB
13.35 h Networking i refrigeri
