ESTE MES COCINAMOS CON... CALABAZA
La calabaza es una hortaliza nutritivamente muy rica, especialmente en betacarotenos, buenos para la visión, el cabello,la piel y los huesos. También contiene zinc, bueno para el sistema inmunológico, y mucho potasio, que ayuda a evitar la retención de líquidos – y, por lo tanto, prevé la hipertensión y algunos trastornos renales–. Además, es muy digestiva.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN PASO A PASO (90 MINUTOS)