Nuevos objetivos para favorecer la alimentación de proximidad. El Ágora de Viladecans por el Clima celebró el pasado sábado, 5 de abril, su segundo encuentro de este año, en el que ciudadanía, administración y asociaciones concretaron los primeros pasos para consolidar e incrementar la producción, distribución y consumo de alimentos ecológicos en hogares y comedores escolares.
La sesión recuperó el trabajo de diagnosis iniciado en la anterior, definiendo las acciones a impulsar tanto en el circuito de comercialitzación en los comedores escolares, como el de la venta en el sector doméstico. Además, por tal de poder disponer de un plan de trabajo, las acciones se ordenaron por fases, explorando diversas formas de comercialización, de dar respuesta a los diferentes tipos de consumidores y consumidoras y buscando la implicación y el apoyo de los agentes locales. Para ello, el encuentro se sirvió de la experiencia en alimentación ecológica de Ecocentral, distribuidora de comedores escolares, y Espai orgánic, tienda cooperativa de alimentos ecológicos, que ayudaron a definir las actuaciones y los recursos para conseguirlo, con la dinamización de la Universitat Oberta de Catalunya.
El Pacto por el Clima es la iniciativa de Viladecans que busca unir a todos los agentes locales posibles para actuar contra la urgencia climática, a través de una red diversa y coordinada de relaciones formada por ciudadanía, entidades, empresas, profesionales y la administación. Sus acciones, así como el formuario de adhesión, se encuentran disponibles en el espacio viladecans.cat/es/pactoporelclima.
